المعكرونه بالباشميل!!

المعكرونه بالباشميل!!

معكرونة بالباشميل



المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة


من اكلاتي المفضلة"

بالعـــافيه "

المصدر: منتديات مضايف بلدة الغبره

---

hglu;v,ki fhgfhaldg!!

يم يمممممم



اشكرك صاحبة السمو



فعلا اجى بوقته

صاحبه السمووو الملكي

اوووووه انتي وام مشعل
لا عاد ترى ما نقدرى نتحمل طيب اطخوو وارسلووونا هههههههه


مشكوره عيوني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزير سالم

يم يمممممم



اشكرك صاحبة السمو



فعلا اجى بوقته

ههههههههه احسك جوعان اخوي الزيــر
شفت شلون حاسين فيك؟

مشكوووور على مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلالي موت

صاحبه السمووو الملكي

اوووووه انتي وام مشعل
لا عاد ترى ما نقدرى نتحمل طيب اطخوو وارسلووونا هههههههه


مشكوره عيوني

ههههههههه ابشر اخوي هلالي بنطبخ ونرسل لكم عالبريد

العفووووو وتسلم عيونك

شكراً عالمرور

فعلا جوعان


لكن المكرونه ما تنفع من ايدك


عشان راح تخرب


عمرك سمعتي مكرونه بالعسل


ياعسل

احرجتني اخوي الزيــر

تسلم كلك ذوووق

هلا اختي حياكي الله
مشكوره ع المعكرونه وتسلمين يارب
مشاء الله طباخه
يعطيك العافيه ونتطلع للمزيد

الصراحه هالاكله هذه احبها جدا
مشكووووووره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مشعل

هلا اختي حياكي الله
مشكوره ع المعكرونه وتسلمين يارب
مشاء الله طباخه
يعطيك العافيه ونتطلع للمزيد

العفو غااليه

ويسلمك ربي يالغلا

مشكووره عالمرور