فن الكيك

فن الكيك

السلام عليكم تحياتي شباب



احببت ان اكتب هذا الموضوع نظرا لطلب بعض الاخوات بعض تفاصيل الكعك البحث فيه للحصول على بعذ المخططات المطلوبة لبعض الاشكال
واتمنى ان تفيدكم
الكعكة الاولى هي السفينة الشراعية
طبعا خليط الكعك لك الاختيار تصنعينه من الكعك الجاهز او من وصفة خاصة بك
من رغبت بوصفة احلى من كعك الفنادق وليس مبالغة اعطيها لها
ومن تريد الاسهل عليها شراء اي نوع من انواع الكعك التي تفضلها (طبعا فيه بيتي كروكر واخواتها ) ولكن في هذه الكعكة نطمح ان يكون الخليط باللون الاصفر افضل
المهم كثيرا مايقال ان الانسان لا يستطيع ان يصنع اشكالا متعددة من الكعك بسبب قلة الخبرة او ان الصواني ليست متوفرة

المفاجأة ان الصينية المربعة هي افضل شي
الان الكعكة جاهزة ماعلينا سوى تقسيمها وتجهيزها
مخطط التقسيم يكون بالشكل التالي


400)this.style.width = 400;" border=0>
تقسمينها كما هو موضح بالشكل
القاعدة احظري كرتونة وقطعيها وغلقيها بالالمنيوم وزينيها بالالوان اللامعة

شكل الكيكة

400)this.style.width = 400;" border=0>

الحين التزيين
تضعين عليها لكريمة سواء كريمة الخف او الدريم ويب او الكريمة الجاهزة ( كريمة الخفق اصيفي عليها قليلا من السكر لانها غير محلاة )
هناك على الكعكة الوان خذي مقدارا من لكريمة واضيفي اليها الوان التي تريدين التشكيل بها وابدئي التشكيل كما ترغيرن
والقاعدة بالحلويات التي تفضلينها

اتمنى الشرح وافي


كعكة الديناصور
وااو
للحصول على مثل هذه الكعكة عليكم بتباع طرق التقطيع والقياس المضبوط
400)this.style.width = 400;" border=0>

التشكيل سيكون كالاتي
=0>
طبعا هي بسيطة جدا لا تحتاج سوى الى الانتباه
تحتاجين الى كور شكولاته اي واحدة تفضلينها او حتى شكولاته سوداء مثلا جلاكسي غير مهم الالوان
تحديد الارجل ممكن تستخدمي شكولاته نوتيلا
احسن طريقة استخدمها هي ان تضعي ملعة صغيرة نوتيلا داخل كيس بلاستيكي ( اكياس الساندويشات ) وتصنعي فيه فتحة صغيرة جدا بحيث يكون الخيط الخارج منها ضعيف جدا يساعدك على التشكيل كما تريدين



كعكة المكوك

طبعا نلغي شعار المرتزقة

400)this.style.width = 400;" border=0>

هذا هو المخطط
طبعا نزين الكعكة اولا بكريمة بيضاء ( كريمة الخفق او دريم ويب
كريمة الخفق اطعم ولكن يجب اضافة قليل من السكر المطحون الناعم

بعد ان نجهز الكريمة نرفع القليل منها ونضيف اي لون نفضله
لتخطيط الاطراف ووحوالي ملعقتين نضيف عليها لون احمر

في الواقع هي سهلة ولكن تحتاج الى دقة




Drum Cake

400)this.style.width = 400;" border=0>

هذه الكعكة لا تحتاج الى مخطط ففط تحتاج الى كعكة دائرية
وحلويات وكريمة لتزيين وانتي تفنني بحشوها بعد تقطيعها الى نصفين ثم تشربينها بعصير الفاكهة طبعا هذه الخطوة مع كل الكعكات تحتاجين الى حشوها من الداخل بقطع الفواكه وقليل من الكريمة ثم تعيدين الطبقة الثانية فوق الاولى وتبدئين بالتغليف والتزيين

ها هى الصور كلها
400)this.style.width = 400;" border=0>
400)this.style.width = 400;" border=0>
400)this.style.width = 400;" border=0>
400)this.style.width = 400;" border=0>
400)this.style.width = 400;" border=0>
400)this.style.width = 400;" border=0>
وكيكتج بتكون جاهزه


اذا مالقيتيم الوان الطعام الاسود والبني لاتزعلون
خذو حبة ارويو وهرسيها ناعمة وعطيها بدل لكريمة ويطلع لونها احلى في رسم الممر

اتمنى الفكرة واصلة

و يكون عجبكم الشرح
اتمنى ان يكون تعبى اتى بفائده للجميع تحياتى لكم



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[fot1]
مع تحيات منتديات مضايف بلدة الغبرة
[/fot1]

المصدر: منتديات مضايف بلدة الغبره

---

tk hg;d;

شهتنة امممم خوش كيكة
ياالله الحين اشتري
تقبل مروري يلغالي

هههههههههههههههه
حياك الله اخ صقر
حياك البيت عشان ناكل جميع
حياكم يل اعضاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


اشتهيت الكيكه الي عليها دور درمه

وعليكم السلام ورحمة
حياك والله لسويلك

لوني مااعرف بس احاول

اشكرك على مرورك يلغالي

هههههههههه شهيتنا يرجل

الله يعطك العافية على هالكيكات الحلوووات

تحياااتي

يعطيك العافية علي الكيك العظيم

صراحة كيك لذيذ

هههههههههههههه
ههههههههههه

الحسراوي شكرا على مرورك الاكثر من رائع

حياك ابن عمي خلنة نسويهة جميع

نورت الموضوع يلغالي لك مني اجمل تحيا

ابو حاتم شكرا على مرورك

وقول لحدو يجهز الشيشة جاينكم القهوة انا

وابو شهاب هههههههههه (باب الاحرة)

تسلم الايـــــادي
موضوع راااااااائع
يعطيك العافيه اخوي