طريقه المنسف الاردني

طريقه المنسف الاردني

المنسف الأردني

المنسف الأردني






المقادير:


2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
اختي بامكانك ان تحضري الخبز بمطبخك
طريقته طحين اسمر وماءقليل ملح
يعجن بالماء ويقطع ع شكل كور صغيره
ثم يترك نصف ساعه تم يرق اما باليدين او بالنشابه
باليدين يكون افضل ثم يخبز عالصاجه

ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم

سمنة .







الطريقة:


يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن
وصحتين والف عافية عليكم
لاتنسونا بالتقييم

المصدر: منتديات مضايف بلدة الغبره

---

'vdri hglkst hghv]kd

مشكوووووووره يالغاليه

علبة الكولا تشهي

يعطييييكِ العافيه

حياك اختي والمنسف مااشتهيتيه

ولا ماجربتيه وابيك تسوينه وتخبزين الخبز انتي
وارسلي لنا نشوفه
مشكوره يالغلا ع المرور
وتحياتي الخاصه لكي

ههههههههههه اكيد جربته

ان شاءالله يالغاليه من عيووني بس مااعرف اخبز انا

يالله


عاد الحين انا جوعااااااااااااااان



تسلم يدينك على هالوجبة

افاا يالغاليه
متعرفين تخبزي انا اعلمك

بشرط ترسلي لي

تحياتي لكي

تسلم ع المرور ويعطيك العافيه
تقبل مني جزيل الشكر والامتنان

ام شعوولي

مشكوره على المنسف

ام مشعل
دوره حقت الطبخ على شان تسجل الحريم عنك متى تبدأ
دائما مبدعه

الدوره تبداء ان شاء الله السبت
ماقصرت اخوي المغترب
والف شكر