الموضوع: محشي ورق العنب بالكفته
عرض مشاركة واحدة
قديم 25th October 2010   #1
استضافة الملف بواسطة مركز الملفات - مجموعة ترايدنت العربية

الصورة الرمزية ام مشعل
ام مشعل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 168
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 30th November 2011 (01:33 PM)
 المشاركات : 5,683 [ + ]
 التقييم :  12
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Lightseagreen
افتراضي محشي ورق العنب بالكفته


--------------------------------------------------------------------------------

محشى ورق العنب بالكفتة


12ورقة عنب
كيلو جرام لحم مفروم
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل


مقادير الصلصة:
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة كمون
3ملاعق كبيرة عصير ليمون


يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والملح والفلفل الاسود
يشكل اللحم المفروم على هيئة كرات
تحشى كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة وضعيها فى صينية فرن زجاجية
بعد الانتهاء من الحشو تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تسكب على ورق العنب المحشو ويوضغ فى الفرن لمدة ساعة

بالعااااااااااااااااااااااافيه

طبقوهاااااا وشوفوا حلاتهاا

ام مشعل

lpad ,vr hgukf fhg;tji


 
رد مع اقتباس