محشي ورق العنب بالكفته
 

--------------------------------------------------------------------------------

محشى ورق العنب بالكفتة


12ورقة عنب
كيلو جرام لحم مفروم
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل


مقادير الصلصة:
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة كمون
3ملاعق كبيرة عصير ليمون


يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والملح والفلفل الاسود
يشكل اللحم المفروم على هيئة كرات
تحشى كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة وضعيها فى صينية فرن زجاجية
بعد الانتهاء من الحشو تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تسكب على ورق العنب المحشو ويوضغ فى الفرن لمدة ساعة

بالعااااااااااااااااااااااافيه

طبقوهاااااا وشوفوا حلاتهاا

ام مشعل

رد: محشي ورق العنب بالكفته
 

ام شعووولي مشكور عزيزتي

والله يطولنا بعمرك

رد: محشي ورق العنب بالكفته
 

هالاكله طيبه واحبها وايد
وشكرا ياام مشعل

رد: محشي ورق العنب بالكفته
 

لالالالالالالالاشكر ع واااجب بس
تعلمووووا

تحياتي
ام مشعل

رد: محشي ورق العنب بالكفته
 

بالهنااء والعاااااااافيه

علي عمرك يااسعود
ام شعوووووول